/ Jan 15, 2026
Mail
Facebook Twitter Youtube

Kategori: Tarifler

Contrary to popular belief, Lorem Ipsum is not simply random text. It has roots in a piece of classical Latin literature from 45 BC, making it over 2000 years old. Richard McClintock, a Latin professor

Lüks Restoranlar Yerel Üreticiye Dönüyor: “Tarladan Sofraya” Akımında Yeni Trendler

Kasım 25, 2025
Son yıllarda gastronomi dünyasında yükselen en güçlü akımlardan biri olan “Tarladan Sofraya” (Farm-to-Table) yaklaşımı, 2025’te lüks restoranlarda büyük bir dönüşüm yarattı. Eskiden sadece butik mekanlarda görülen bu yaklaşım, artık Michelin yıldızlı restoranların da temel felsefesi hâline geldi. Dünya genelinde yapılan araştırmalar, fine-dining mekanlarının %72’sinin yerel üreticilerden doğrudan tedarik modeline geçtiğini gösteriyor. Yerel Üretici – Şef […]

Mükemmel Bifteği Pişirmenin Altın Değerinde 7 Sırrı

Kasım 17, 2025
Biftek, dünya mutfaklarının en özel yemeklerinden biri olmasına rağmen, doğru teknik kullanılmadığında lezzetini hızla kaybedebilen hassas bir et türü. Evde restoran kalitesinde biftek hazırlamak ise çoğu kişinin düşündüğünden çok daha mümkün. Şeflerin yıllardır sır gibi sakladığı bu püf noktaları, bifteğin hem dokusunu hem aromasını tamamen değiştiriyor. İşte mükemmel bir biftek pişirmenin altın değerinde 7 sırrı. […]

İtalya’nın Az Bilinen Adaları ve Barilla’dan İlham Alan Tarifler

Ekim 2, 2023
Eylül ayı, kalabalıklar azalmışken İtalya’nın gizli adalarını keşfetmek için ideal zaman. Procida’nın rengârenk evlerinden Favignana’nın beyaz-mavi sokaklarına, Marettimo’nun ıssız patikalarından Stromboli’nin volkanik sahillerine kadar her adanın kendine özgü atmosferi ve yerel lezzetleri var. Barilla makarnalarıyla hazırlanan pratik ve lezzetli tarifler, bu yolculukta sofranıza İtalya’nın ruhunu taşıyor: Her tarif, adaların karakterini mutfağınıza taşıyor ve Barilla ile […]

Recent News

Bağlantılar

Kategoriler

Gastronomi Dünyasından En Taze Haberler

Gastronomi Haberleri, yerel ve global mutfak dünyasından en güncel gelişmeleri, trendleri ve lezzet hikâyelerini sizlere ulaştırıyor. Şeflerden restoranlara, festivallerden yeni tatlara kadar gastronomiyle ilgili her şey burada!

© 2023 – Premium WordPress news & magazine theme by BlazeThemes